Mayalı Peynirli Yumşacık Poğaça

Mayalı Peynirli Yumşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yumurta (Beyazı içine sarısı üzerine sürülecek)
• 1 paket kuru maya
• 2. 5 -3 su bardağı un
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 çay kaşığı tuz

İçi için;

• 4-5 kalıp peynir

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• (İsteğe bağlı çörek otu susam da koyulabilir)

Mayalı Peynirli Yumşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ılık su, ılık süt ,yumurta beyazlarını ,un, şeker, yağ, maya koyalım güzelce karıştıralım.
2. Biraz yoğurunca tuzunu ekleyelim. İyice yoğuralım, mayalanması için sıcak su dolu büyük kaseye leğen de olabilir sıcak su dolduralım sıcak su dolu kasenin içerisinde hamur kasemizi koyalım.
3. Hamurumuzu sterçle kapatalım üzerine koyu renkte sofra örtelim.
4. 2 saat kadar mayalansın.
5. Mayalanınca ceviz büyüklüğünden biraz büyük parçalar alalım uzunlamasına açalım.
6. Bir kenarına uzunca kestiğimiz peynirden koyalım saralım.
7. Yağladığımız tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısını sürelim makas veya bıçak yardımıyla orrtadan küçük bi delik açalım ortasına küp şeklinde küçük peynir yerleştirelim. susam çörek otu atalım.
8. 180 derece fırında pişirelim. Afiyet Olsunnn😋😘😍