Mayalı Pişi Tarifi

Mayalı Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 5 su bardağı un

Mayalı Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Pazar sabahı ritüeli:) Şunu belirtmek istiyorum ben sabah uyanıp hamur yoğurup mayalanmasını beklemektense 1 gün önceden hamuru hazırlıyorum. Mayalandırıp dolaba koyuyorum. Ardından sabah çıkartıp şekil verip pişiriyorum. Gayet güzel oluyor 👌🏻

1. Öncelikle un ile instant mayayı kendi içerisinde karıştırıyoruz.
2. Ilık suyu toz şekeri tuzu karıştırıp unlu karışımı yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
3. Sert bir hamur olmaması gerekiyor unu kontrollü olarak eklemeliyiz.
4. 1 saat kadar ılık bölgede üzerini sıkıca örterek mayalandırıyoruz.
5. Ardından çok inçe ve kalın olmayacak şekilde açarak su bardağı ucu ile hamura basıp minik yuvarlak hamurlar elde ediyoruz.
6. Kızgın yağda kızartıyoruz.
   Afiyet olsun