Mayalı Pofidik Poğaça ( Pamuk Gibi )

Mayalı Pofidik Poğaça ( Pamuk Gibi ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sut
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı toz maya
• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tuz
• 9 bardak un

Mayalı Pofidik Poğaça ( Pamuk Gibi ) Tarifi'nin Yapılışı

Bu zamana kadar yaptığım favori poğaçamdan biri oldu kesinlikle tavsiye ediyorum denemediğinize pişman olmamak için kesinlikle yapın diyorum.
Ben toz maya kullandım, onun için tarif vereyim; su, süt ,şeker, mayayı bir kaseye alıp 15 dakika kabarmasını bekliyoruz, kabardıktan sonra un hariç diğer malzemeleri de katıyoruz, karıştırıyoruz en son unu eleyip döküyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ele yapışmayacak kıvamda yoğuruyoruz ve 45 dakika kabarmasını bekliyoruz kabardıktan sonra sekil verip istediğimiz sekili üstünü yumurtalayıp susamlıyoruz önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saate yakin pişiriyoruz. Afiyet olsun.