Mayalı Pofuduk Poğaça

Mayalı Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Alabildiğine un

İç malzemeleri;

• Peynir
• Maydanoz
• Toz biber

Üzeri için;

• 1 adet yumurta
• Susam

Mayalı Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Maya, su ,süt ve şekeri maya eriyene kadar karıştıralım, üzerini kapatıp 10 dakika kabarmasını bekleyelim. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım son olarak unu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında ele yapışan bir hamur elde edelim. Daha sonra yine üzerini kapatıp ılık bir yerde 1 saat mayalandıralım. Mayalanan hamurumuzu cevizden az büyük yumaklar halinde açıp iç harcını ekleyelim avuç içinde yuvarlayarak yağlanmış tepsiye yerleştirelim .Üzerine yumurta ve susam ile süsleyelim, önceden ısıtılmış 230 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.