Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya (yaş maya da olur)
• 1 adet yumurta (beyazı içine sarısı dışına)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 veya 6 ya yakın su bardağı kontrollü un

İçi için;

• Peynir yada kaşar isteğe bağlı

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ılıtalım yoğurma kabına şekeri, tuzu, mayayı koyalım ılıttığımız sütü içine döküp maya eriyinceye kadar karıştıralım yumurtanın akını koyalım.
2. Daha sonra sıvı yağı döküp yavaş yavaş un ekleyelim.
3. Kulak memesi kıvamında hamur yapalım ve üstünü güzelce örtelim 30-35 dk mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurumuzdan parçalar alıp içine peynir koyalım üstüne yumurta sarısı sürelim ve tepsi mayasında 10 dk bekletelim.
5. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet olsun.