Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir kalıp maya
• 5 çorba kaşığı şeker
• 3 yumurta (beyazı hamura, sarısı üzerine )
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 1. 5 bardak zeytinyağı
• 3 su bardağı ılık süt
• Alacağı kadar un
• Susam

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak sütü ılıtarak kabın içindeki mayanın üzerine dökerek mayayı eritiriz. Ardından bütün malzemeler ilave edilir ve 15 dakika iyice yoğurulur. Daha sonra hamurun üstü kapatılır ve güzelce sarılarak sıcak ortamda maya gelinceye kadar bekletilir. ( maya geldiğinde bulunduğu kaptan taşıyor)
Maya geldikten sonra yağlanmış tepsiye şekil verilerek koyulur. üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam eklenir. Kontrollü bir sekildede pişirilir. Ben pişirmeye. Dakika tutmadım bilginize :)
Eklediğim resimlerde ben poğaçaları birbirlerine yaklaşık birleştirdiğimden. Birbirlerine bitişmişlerdir.