Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı ılık süt
• 1 bardak ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Alabildiği kadar un
• İsterseniz hamuru ikiye bölüp yarısına dere otu koyabilirsiniz.

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Poğaça yapmayı bilen arkadaşlar tüm bu malzemeleri karıştırarak ele yapışmayacak bir hamur elde etsinler ve 15 dakika bekletip istedikleri içle şekil verip 180 derecedeki fırına versinler. Ama hiç poğaça yapmamış ve mayalı poğaça nasıl yapılır bilmeyen arkadaşlar için mayaladığımız hamurun suyu ılık olmalı ki hamurun mayası çabuk gelsin. Sonra diğer malzemeler sırayla konur, en son un ilave edilir, elinize yapışmayacak bir hamur haline gelene kadar un ekleyin ve yoğurun. Hazırlamış olduğunuz hamuru mayalanıp kabarana kadar bekleyin. Kolay mayalanması için ılık bir yerde ya da üzeri örtük mayalayın. Arzunuza göre peynirli, maydanozlu ya da hamura biraz dereotu kayıp peynirli iç hazırlayabilirsiniz. 160-180 derece arası fırında (fırına göre değişir) pişirin. Kolay gelsin.