Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket insdant maya
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7, 5 su bardağı un
• Peynir, domates

Bulamak için;

• 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su
• Susam

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı şekeri ve bir bardak ılık suyu on dakika bekletip aktifleştirelim.
2. Sonra diğer malzemelerini ilave edip karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş ilave edelim.
4. Ben 7 su bardağı un kullandım.
5. Hamur ne kadar yumuşak olursa o kadar iyi sonuç verir.
6. Yoğurduğumuz hamuru oda sıcaklığında üzerini örterek 40-45 dak mayalandıralım.
7. Mayalanan hamurdan limondan büyük bezeler alarak yuvarlayıp önce pekmezli suya sonra susama bulayalım.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve üzerlerine çay bardağının tabanıyla bastırarak çukurlar açalım.
9. Peynir domates isterseniz biberde dizerek hamurlarımızı 10 dak dinlendirip tepside mayalandıralım.
10. Önceden ısınmış fırında 170 derecede de konturollü pişirelim.
11. Hoşcakalın.