Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 paket maya dr. oetker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı üstüne
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Arasına sürmek için

• 2 yemek kaşığı margarin
• Beyaz peynir

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maya tozşeker bir kaba alıp üzerine ılıyıp süt ilave edip 15 dk kadar mayalandıralım.
2. Üzerine sıvı yağ tuz yumurta akı ile açalabildigi kadar unla yumuşak hamur elde edelim.
3. Hamuru 3 edit parçaya bölüp. 1 parçasını alıp onuda 7 parçaya bölelim.
4. Margarini eritip soğutalım. bezeden bir tanesini çay tabağı kadar açıp yağlayalım bu işlemi 3 kat olunca ya kadar tekrarlayalım.
5. 3. kata yağ sürmüyoruz. merdane ile açıp iki parmak kalınlığında uzun şeritler kesip üç kısmına peynir koyup saralım.
6. Şeklini bir böyle birde sigara böreği şeklinde verdim. Normalde tepside yumurta sarısı sürülüp 30 dakika bekletilip. 209 derecede pişirilir. Ama çok büyük olmamaları için hiç bekletmeden pişirdim. Afiyet olsun