Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağından iki parmak az sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• 1 paket (11 gr) kuru maya yada bir yemek kaşığı maya
• 1 yumurtanın akı (sarısı üzerine sürülecek)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maya ve sütü bir kasede karıştırıp mayayı eritelim.
2. Daha sonra unu aldığımız kaba bu karışımı ilave ederim sırasıyla yağı şekeri tuzu da ekleyelim.
3. Yumurtamızın akını ayırıp akını karışımı içine alıp güzel bir şekilde yoğuralım.
4. İstediğimiz yumuşak kıvama gelince hamuru uzu sofra bezi yardımıyla sarıp ılık bir ortama koyalım.
5. 1 saat kadar mayalandıktan sonra mandalina boyutunda bezeler haline getirip erine arzu ettiğinizi koyabilirsiniz (peynir-zeytin-patates VS)
6. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine sırayla koyup üzerine yumurta sarısı sürelim.
7. Daha sonra da arzuya göre çörek otu susam ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürelim. Afiyet olsun