Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7-8 kepçe un
• Susam
• Çörek otu

İçi için;

• Peynir yada istediğiniz bir şey

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü cezvede el yanmayacak kadar ısıtın.Yoğurma kabına ılık süt ve mayayı karıştırın.
2. Şekeri ekleyin. Ayçiçek yağını ekleyin.
3. Yumurtanın akını sarısından ayırıp akını hamura ekleyin.Tuzunu ekleyin.
4. Yavaş yavaş karıştırarak ununu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
5. Eliniz yapışmayana kadar yoğurun ve üzerini bir tepsi ile kapatıp sıcak bir ortamda 45 dakika mayalandırın.
6. Mayalanmış hamurdan iri bir ceviz büyüklüğünde koparıp tezgahta yuvarlak açın. İçine istediğiniz harcı koyup uçlarını birleştirin.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu susam ile süsleyin. 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Afiyet oldun