Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 5 su bardağı un
• 1 yeşil biber

İç malzeme:

• 1 kalıp beyaz peynir
• 1 domates
• 1 yeşil biber

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Maya, 1 su bardağı su, tuz ve şeker ile eritilir. Daha sonra sıvı yağ, süt ilave edilir. En son un eklenir yoğurulur.
NOT: Hamurun kıvamı biraz ele yapışacak şekilde olacak.
Hamur 1 saat sıcak yerde bekletilir. Mayalanan hamur arzuya göre şekillendirilir. Ben 4-5 tanesini domatesli biberli yaptım. Üzerlerine yumurta sürülür ve çörek otu atılıp 180 derece fırında pişirilir.