Mayalı Poğaça (Hamburger Ekmeği Gibi)

Mayalı Poğaça (Hamburger Ekmeği Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarim paket yaş maya
• Yarim su bardağı su (ılık)
• Yarim su bardağı süt (ılık)
• Yarim su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı un

Üzeri için;

• Yarım yumurta sarısı
• Susam

Mayalı Poğaça (Hamburger Ekmeği Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaş maya ılık su ve ılık süt şeker kaba alınır karıştırılır 20 dk bekletilir .
2. Tuz,sıvı yağ eklenir yumurtanın sarısının yarısı ayrılır, geri kalan karışıma eklenir karıştırılır.
3. Azar azar un eklenir hamur yoğurulur. Benim vaktim vardı hamuru 1. 5 saat mayalandırdım.
4. Sonra hamuru şekillendirdikten sonra üzerine yumurta sürüp, susam serpip yarım saat bekletiyorum.
5. Tepsiyi fırına koyup 180 dereceye getiriyoruz benim fırınım 25 dk pişirdi.Deneyeceklere şimdi den afiyet olsun.