Mayalı Poğaça Tarifi

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı yağ
• 1 paketkuru maya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 2 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve suyu bir tencereye alalım hafiften biraz ısıtalım bir kaba boşaltalım.
2. Üstüne maya, toz şeker, tuz, yağ ekleyip, biraz çırpalım. Sonra yumurtanın akını ekleyelim birazdaha çırpalım.
3. Unu azar azar ekleyerek biraz cıvık bir hamur yapalım. Üstünü kapatıp, mayalanmasını bekleyelim.
4. Mayalanan hamurdan elinize yağ sürüp, istediğiniz Şekli verip, yağlı kağıt serili tepsimize dizelim. 5 dakika böyle mayalanmaya bırakalım.
5. Sonra üstüne yumurtayı sürüp, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 25 dakika da pişirdim üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.