Mayalı Poğaça Tarifi

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 9 tatlı kaşığı şeker
• 2 paket instant maya
• Tuz
• Un

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce ılık sütün içerisine mayayı döküyoruz. Ve ardından diğer sıvı malzemeleri ekliyoruz. Unu üzerine eleyerek ekliyoruz. Yumuşak poğaça elde etmek için hamurun hafif ele yapışır kıvamda olması gerekiyor. Hamuru yoğurduktan sonra üzerine poşet geçirip temiz bir beze sarıp ve kalın bi battaniye ile sarıp sıcak ortamda mayalanmasını bekliyoruz. Hamur mayalandıktan sonra şekillendirip tepsiye diziyoruz. Tepside de bir süre mayalandırdıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.