Mayalı Poğaça Tarifi

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yaş maya
• Aldığı kadar un

Üzerine :

• Yumurta sarısı
• Susam / çörekotu

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ocakta biraz ılıtıp mayayı içerisinde eritelim.
2. Diğer malzemelerle birlikte hamuru yoğuralım, kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
3. Ceviz büyüklüğünde hamurlar koparıp elimizle açalım.
4. İçine ister peynir koyun ister sade yapabilirsiniz.
5. İstediğimiz şekli verip tepside mayalanmaya bırakalım. ( üzerlerine örtü örtelim. )
6. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim ve 190 derece önceden ısıtılmış fırına sürelim.
7. Üzeri kızarınca fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca servis edebiliriz.
8. Not: poğaçaların daha parlak görünmesini isterseniz fırından çıkar çıkmaz üzerlerine hafif margarin gezdirebilirsiniz ;)

Afiyet olsun. 😊