Mayalı Poğaça Yapımı

Mayalı Poğaça Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 2 yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 200 gram peynir
• 1 demet maydanoz

Mayalı Poğaça Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Yaş mayayı ılık su süt ve şeker bir kapta karıştırıp 10 dakika bekletilir. Derince bir kapta dinlenen maya karışımına sıvı yağ ve tuz eklenip karıştırılır. Unu azar azar ilave ediyoruz (ben yaklaşık 8 bardak un koydum) hamurumuz yumuşak bir kıvama gelince üzerini kapatıp 45 dakika dinlendiriyoruz hamurumuz iyice kabarınca yumurta büyüklüğünde parçalar alıp açıyoruz içerisine peynirli harcımızdan koyup kapatıyoruz. Poğaçalarımızın üzerine yumurtanın sarısını sürüp üzerine çörek otu susam serpiştirip 200 derecede pişiriyoruz afiyet olsun.