Mayalı Poğaça Yapımı

Mayalı Poğaça Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• Alabildiğince un

Üzerine;

• 2 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu, susam

İç harcı;

• Peynir
• Maydanoz

Mayalı Poğaça Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ılıtıp maya ve şekeri içinde erittim. Un hariç tüm malzemeleri ekleyip unu da azar azar ekledim. Yaklaşık 6 su bardağı kadar un alıyor. Yumuşacık bir hamur yapıp poşete koydum üzerini sofra beziyle kapatıp iki saat dinlendirdim. Büyük bezelere Ayırıp oklavayla açtım uzun şeritler yapıp iç harcını koyup rulo sardım. İçine istenilen malzeme konabilir. 20 dakika tepsi mayası alınca üzerine pekmez yumurta yağ karışımı sürüp 180 derecede pişirdim. Lezzetli bir hamur her tarifiniz için öneririm. Afiyet olsun :)