Mayalı Poğaça (Yumuşacık Pastane Poğaçası Tadında)

Mayalı Poğaça (Yumuşacık Pastane Poğaçası Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket toz maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 5- 6 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz

Arası için;

• Kaşar peyniri
• Salam
• Beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörekotu
• Kavrulmuş susam

Mayalı Poğaça (Yumuşacık Pastane Poğaçası Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ılık süt, su, sıvı yağ, yumurta akı, toz şeker ve mayayı iyice karıştırıyoruz.
2. Daha sonra içine tuz ve unu yavaş yavaş ekliyoruz.
3. 5 dakika kadar yoğurma işlemine devam edıyoruz ve yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
4. 1. 5 saat kadar üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Daha sonra 15 -20 adet arası bezeler haline getiriyoruz.
6. Elimizle açıp içine rendelediğimiz harçtan 1 çorba kaşığı kadar ekleyip kapatıp yuvarlıyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısını ve yağı ekleyip sürüyoruz.
8. En son çörekotu ve kavrulmuş susamı da ekleyip 180 derecelik fırında 20 25 dakika kadar altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌺🥰❤️.