Mayalı Poğaçacı

Mayalı Poğaçacı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı taze yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket instant maya
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi

• Haşlanmış patates
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızı biber
• ( ne isterseniz koyabilirsiniz sosisli sucuklu sade kaşarlı veya peynir maydanoz)

Mayalı Poğaçacı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta sarısının birini üzeri için ayırın. Sütü ılındırarak koyarsanız mayası daha çabuk geliyor. Tüm malzemelerle hamuru yoğurun. Elinize yapışmayana kadar un ilave edin. Hamuru mayalanmaya bırakın.
Puf puf kabaracaktır.
Ceviz büyüklüğünde hamur alıp içimi koyun ve yuvarlak şekil verin. Bu şekilde tepsiye dizip üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu serpin.
Fırını önceden ısıtmayın tepsiyi koyunca 170 derecede ağır pişsin. Kontrol ederek pişince çıkarın. ( Sade kaşarlı süper oluyor tavsiye ederim) Afiyet olsun.