Mayalı Puf Poğaça

Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 küp yaş maya 42 gram
• 1 su bardağı sıvı yağ (fındık yağ kullandım)
• 1 yumurta (sarısı üstüne)
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üstüne;

• Susam
• Çörek otu

Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kapta ılık suyla sütü karıştırıp mayayı ve şekeri de ekleyip maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Ayrı derin bir kaba biraz un koyuyoruz.
3. Üstüne mayalı karışımı ve diğer malzemelerimizi ekleyip yoğuruyoruz.
4. Gerekirse tekrar un ekliyoruz ve biraz ele yapışan bir hamur elde ediyoruz ve yarım saat dinlendiriyoruz.
5. Daha sonra resimdeki gibi şekil verip üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpip önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişiriyoruz.

Çok yumuşak ve lezzetli bir poğaça oluyor :) Afiyet olsun;)