Mayalı Puf Poğaça

Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı toz maya
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 kabartma tozu
• 6 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

İçi için;

• Beyaz peynir

Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık olan süt ve suyumuzu kaba alalım ,mayayı içine ekleyip erimesi için iyice karıştırıyoruz amaç mayanın kabarması.
2. Sonra sıvı yağı, tuzu, şekeri, yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Kabartma tozunu un ile birlikte ekliyoruz unu azar azar ekleyip iyice yoğuruyoruz.
4. Yoğurulan hamurun üstünü temiz bir poşetle kapatıp üstünü örtüp 35/40 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp içini açıyoruz içine peyniri koyduktan sonra ağzını kapatıp elimiz ile yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz.
6. Üstüne yumurta sarısı sürüp susamı döktükten sonra tepside 15/20 dakika bekletip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun