Mayalı Sade Poğaçam

Mayalı Sade Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı (silme)toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yumuşak bir hamur olana kadar yetecek un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Mayalı Sade Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, maya, şeker, tuz, yumurta, yağ derin kapta karıştırılır.
2. Karıştırıldıktan sonra azar azar unumuzu ekliyoruz.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
4. Hamurumuzun üzerini kapatarak 45 dk kadar kabarmasını bekliyoruz(malum kış ayı ben ısıtıcının yanına koydum daha güzel kabardı :) )
5. Hamurumuz kabardıktan sonra mandalina büyüklüğünde yuvarlıyoruz ve üzerine yumurta sarılarını sürdükten sonra yağlı kağıt olan tepsimize yerleştiriyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.