Mayalı Sodalı Poğaça Tarifi

Mayalı Sodalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 şişe soda ( maden suyu )
• 1 paket kuru maya (tek kullanımlık instant)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un (Ben tarifin fazlasını yaptığım için unu ölçmüyorum hafif ele yapışan bir hamur olunca un katmayı bırakıyorum)
• İçine peynir ve maydanoz koydum

Mayalı Sodalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık sütü şekeri mayayı bir leğene alıp karıştırın 10 dakika bekletip içine kalan malzemeleri koyup karıştırın.
2. Unu Yavaş yavaş ilave edip oldukça yumuşak bir hamur elde edin.
3. Üzerini kapatıp sıcak ortamda mayalandırın. Hamur iki katına çıkması yeterli gelecek.
4. Hamurdan mandalina büyüklüğünde koparıp avucunuzda açın.
5. İçerisine harcını koyup yuvarlayın.
6. Yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısını sürün.
7. Arzuya göre susam veya çörek otu da döke bilir siniz.
8. 185 derece sıcaklıkta fırında pişirin. Afiyet olsun 😊 🌷