Mayalı Yumuşacık Poğaça

Mayalı Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yumurta (Birinin sarısını üzeri için ayırıyoruz)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un (Yaklaşık 6-7 su bardağı )

Mayalı Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizlere yumuşacık mayalı poğaça tarifi vermek istiyorum. Her şeyi zor beğenen eşim bile beğendi. 😊Kullanılan malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat edelim. Poğaçamız için yarım bardak ılık suyun içine mayayı ve 2 yemek kaşığı şekeri atıyoruz. 5 dakika kadar bekletiyoruz. (Fazladan su ve şeker kullanmıyoruz. Malzemelerden kullanıyoruz. ) Oda ısısında yumuşamış margarini yoğurma kabına alıyoruz. Ardından un hariç diğer tüm malzemeleri ekliyoruz. Son olarak unu yavaş yavaş ekliyoruz. Şunu belirtmek istiyorum bu tarifi bir kaç kez yaptım bazen 6, 5 su bardağı un kullandım, bazen 7, 5 bardak un kullandım. Demem o ki her unda farklılık gösteriyor. Kıvamı ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerek.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye diziyoruz. Önce 100° fırında 15 dk pişiriyoruz. Sonra 180° dereceye ayarlayıp üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.