Mayalı Yumuşacık Tepsi Ekmeği

Mayalı Yumuşacık Tepsi Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar ılık su
• Tepsiyi yağlamak için; 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı üzeri için yağ
• Üstüne biraz susam, çörek otu

Mayalı Yumuşacık Tepsi Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Selamlarrrrrr evde mis gibi kendi ekmeğinizi kendimiz yapmaya ne dersiniz katkı maddesi yok içinde ne olduğunu biliyoruz lezzetine doyum olmuyor bir kez deneyin bir daha baz geçemiyorsunuz ben kepekli un kullandım her unla olur ama.

1. Öncelikle yoğurma kabımıza unumuzu alalım ,ortasını havuz yapalım, mayamızı ,ılık sütümüzü, şekeri koyup kaşıkla karıştıralım.
2. 5  dakika bekleyelim ,maya köpürsün, köpüren mayayı azar azar ılık su ekleyerek unla karıştırıp yoğuralım.
3. Tuz atmayı unutmayalım.
4. Su miktarını kendiniz ayarlayın, çok sert olmayacak bir hamur yapalım, poğaça hamuru gibi.
5. Tepsimizi yağlayalım.
6. Hamuru elimizi yağlaya yağlaya düzelterek hamuru tepsiye basalım . Aynı zamanda ekmeğin üstü de yağlanmış oldu.
7. Susam ,çörek otu şerpiştirelim.
8. Şimdi mevsim yaz üzerini örtmeye gerek yok fırında bir saatte mayalandı, mayalanan hamura dört beş çatal batıralım.
9. Fırında 220 derece kızarana kadar pişirelim, benimki 40 dakikada pişti .
10. Fırından çıkan ekmeğe elimizle hafif su ile ıslatalım, sofra bezi ile iyice saralım ,biraz bekleyip servis yapabiliriz.