Mayasız Dereotlu Peynirli Poğaça

Mayasız Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Kullandığım bardak ölçüleri

200 ml su bardağı

100 ml çay bardağı

• 3 buçuk su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağ oda sıcaklığında
• 2 yumurta (yumurtanın birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
• 1 yemek kaşığı sirke (elma sirkesi)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1  paket kabartma tozu
• 250 gr az yağlı beyaz peynir
• Yarım bağ dereotu

Mayasız Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına un, sıvı yağı, yoğurt, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ, tuz, sirke, kabartma tozu ve şekeri alıp güzelce yoğuruyoruz.
2. Tüm malzemeler birbirine geçip güzel bi hamur elde edene kadar 3-4 dakika güzelce yoğurduktan sonra hafif ele yapışan yumuşak hamurumuza kabaca parçalanmış beyaz peyniri ve ince ince doğradığımız dereotunu da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Peynirden dolayı yapışkanlığı bi miktar daha artan hamurumuza kolay şekil verebilmek için bi 15 dakika dinlendiriyoruz.
4. İsterseniz zamanınız yoksa dinlendirme aşamasını yapmadan hafifçe sıvı yağ ile ellerinizi güzelce yağlayıp cevizden biraz büyük parçalar halinde koparıp elimizde yuvarladıktan sonra sırayla tepsiye poğaçalarımızı diziyoruz.
5. Üzerine kenara ayırdığımız bir yumurtanın sarısını fırça yardımı ile poğaçaların üzerlerine sürüp isteğinize bağlı olarak susam veya çörekotu ile süsleyebilirsiz.
6. 180 derecede kızarana kadar pişirelim.