Mayasız Hamur Kızartması ( Hemen Hazırlanan)

Mayasız Hamur Kızartması ( Hemen Hazırlanan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt ( suluca ev yoğurdu kıvamında)
• 1 tatlı kaşığı tuz ( silme)
• 1 çay kaşığı toz şeker ( silme)
• 1 adet kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke ( şart değil)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2,5-3 su bardağı un ( un sizde)

Mayasız Hamur Kızartması ( Hemen Hazırlanan) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Hafta sonu için kolay hazırlanan yumurtasız,mayasız her işlem aşamasını eliniz ile yapabileceğiniz kolay ve lezzetli bir hamur kızartması yapmak  isterseniz hadi başlayalım…

1. Tüm malzemeyi derin bir yoğurma kabında alın ve hepsini güzelce yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin……
2. Hazır olan hamurun üstüne bir bez ile kapatarak hamuru 10  dakika kadar dinlendirin..
3. Devamında hamuru bulunduğu kap içinde hafiften tekrar yoğurun ..
4. Şimdi; hamuru unlu tezgahta kalınlığı 0.5 cm olacak şekilde elinizle dikdörtgen şeklinde genişletin…( sakın hamuru çok da inceltmeyin hamur ne çok kalın ne çok ince olmamalı)…
5. Hazır olan hamurdan çay bardağı ile yuvarlak parçalar çıkartın ( istediğiniz bir kalıbı kullanabilirsiniz hatta bıçakla karelerde kesebilirsiniz )..
6. Hazırladığınız hamurları bol kızgın yağda tavayı sallaya sallaya yağı hamurların üstünden atlata atlata güzelce kızartın..hepsi bu kadar..

Afiyetler olsun…

Not : Tezgahta ki hamuru sakın çok inceltmeyin..hamur ne çok kalın ne çok ince olmamalı..resimleri inceleyebilirsiniz..

Hamurları bol kızgın yağda kızartın ve kızartırken de tavayı sakin sakin sağdan sola sallayın kızgın yağ hamurların üstünden atlasın…bu işlem hem hamurları daha çok kabartır hemde hamurun üstünden atlayan yağ hamurun  içini de pişirir…ama bu işlemi yaparken çok dikkatli olun bu işlemi  nazik nazik yapmalısınız..

Hamuru yoğurduktan sonra 10 dakika kadar dinlendirirseniz daha güzel bir hamur kızartmanız olur diyerek…

Hoşça kalın