Mayasız Hiç Beklemeden Çıtır Katmer Tarifi

Mayasız Hiç Beklemeden Çıtır Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

Katmer tarifi;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1, 5 tatlı kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kurumaya
• 5 – 5, 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim)

İç malzemesi;

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Mayasız Hiç Beklemeden Çıtır Katmer Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğurup 6 bezeye bölüyoruz.
2. Tereyağını eritip üzerine sıvı yağ döküyoruz.
3. Bezeyi açıp içerisine iç malzemesini sürüyoruz.
4. Resimdeki gibi katlayıp kenara koyuyoruz.
5. Diğer bezeyide açıp yağlıyoruz.
6. Yağladığımız bezenin üzerine önceki katladığımız bezeyi koyuyoruz.Aynı şekilde katlayıp devam ettiriyoruz.
7. Biraz donmasını bekliyoruz.
8. Resimdeki gibi uzunlamasına açıyoruz.
9. Ortasına peynir ve kıyma koyabilirsiniz. (ilk katmanın üstünde kalacak şekilde tepsiye koyuyoruz. ).Ü
10. zerine yumurta🥚sarısı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağını karıştırıp üzerine sürüyoruz.
11. Resimdeki gibi üzerini bıçakla çizikler atıyoruz.Önceden ısıttığımız 170°c alt üst ayardaki fırına koyuyoruz.