Mayasız Katmer Tarifi (Videolu)

Mayasız Katmer Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin, yumuşak hamur olacak)

Arasına;

• 100 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Su bardağı ölçüsü-200 ml Çay bardağı ölçüsü-125 ml

Mayasız Katmer Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Karıştırma kabına sütü, suyu ekleyelim, tuzu da ekleyip kontrollü olarak ununu ekleyip yoğurun. Ele yapışan hamur elde edin.
2. 9 eşit bezeye bölün ve un yayılmış tepsiye dizin ,bu tepsiye bir poşet geçirin ve 15-20 dakika kadar hamuru dinlendirin.
3. Tereyağını eritin ve sıvı yağla karıştırın. Her bir bezeyi un yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın, her tarafını fırçayla yağlayın ,rulo yapıp ,gül şeklini verip tepsiye tekrar dizin.
4. Bütün bezelere bu işleme yapın ve 10 dakika kadar bezeleri dinlendirin ki yağı bezeler iyice iyice içine çeksin.
5. Dolaptan çıkardığımız bezeleri merdaneyle tekrar açıp ısıttığımız tavada alt üst şekilde pişirelim.
6. Tavayı yağlamamıza gerek yok, bezeler yağlı olduğu için. Pişen katmerlerimizi sıcak sıcak yiyebiliriz. Afiyet olsun.