Mayasız Kolay Gözleme

Mayasız Kolay Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4.5 -5 su bardağı un

İçi için

• 250 gr lor peyniri
• 150 gr kaşar peyniri
• 1 demet maydanoz

Pişirme esnasında :

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• Az tuz

Mayasız Kolay Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabin içerisine un miktarının yarısını,tuz,sıvı yağ ve suyu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
2. Hamuru 18 eşit parçaya bölün ve üzerlerini örtün. Hamur biraz dinlensin.
3. O sırada iç malzemesini hazırlayın.
4. Derin bir kaseye lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri,minik doğranmış maydanoz ilave ederek karıştırın.
5. Bir beze alıp oklava veya merdaneyle tabak büyüklüğünde hamurunuzu açın.
6. Ardından iç harcından hamurun yarısına elinizle yağdırarak ekleyin.
7. Hamurun uç kısmından tutarak kapatın ve parmaklarınızla bastırın.
8. Keskin bir bıçakla fazla olan kısımları kesin.
9. Yağsız tavada önlü arkalı kısık ateşte pişirin ve üzerilerine yağlı sudan fırça yardımıyla sürün. Sıcak olarak servis edilmesini öneririm.Afiyet olsun 🤗.