Mayasız Pastane Poğaçası

Mayasız Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yumurta(sarının biri üzeri için)
• Aldığı kadar un (200 ml’lik bardakla 4 su bardağı)
• İsteğe bağlı 1 çay kaşığı mahlep

İç harcı için:

• 1 kase lor peyniri veya istediğiniz beyaz peynir çeşidi
• 1 tutam ince doğranmış maydanoz

Üzeri için :

Ayırdığınız yumurta sarısı

Mayasız Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Dışı kıyır kıyır, içi yumuşacık nefis bir poğaça tarifi… Üstelikte mayalama derdi olmayan, pratik bir poğaça… Denemek isteyenler, buyurun tarife…

1. Oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarini, un hariç diğer malzemelerle birlikte yoğurma kabına alıp elinizle karıştırın.
2. Aldığı kadar unu ilave edip, kulak memesi kıvamında yoğurun.
3. 5 dakika dinlendirip bu arada peynir ve maydanozu karıştırarak iç harcını hazırlayın.
4. Hamurdan parçalar kopartıp elinizle yassılatarak iç harcını yerleştirin ve kapatıp istediğiniz şekli vererek, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçaların üzerini temiz bir bezle örtün ve ılıkken afiyetle tüketin.

Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun ♡♡♡