Mayasız Patatesli Tava Böreği

Mayasız Patatesli Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz az ılık su

Patatesli harç;

• 2 adet patates
• 1 baş kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı yağ
• Tuz ,karabiber, pul biber
• Bir avuç maydanoz doğranmış

Mayasız Patatesli Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesli harç için;İki adet büyük boy patates haşlayın ,bir adet kuru soğan küçük küçük doğrayın.
2. Tencerede biraz sıvı yağ ile kavurun.
3. Pembeleşince salça ,pulbiber ,karabiber ,tuz ekleyip haşlanmış patatesleri ezip üzerine dökün karıştırın .
4. Doğradığımız maydanozları da ekleyip ocaktan alın soğumaya bırakın.
5. Unu bir yoğurma kabına alın ortasını havuz gibi açın.
6. Yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
7. Şeker ve tuzu ılık suyun içinde eritin.
8. Hamurun üzerine dökün ve hamuru toparlayıp yoğurun.
9. 5 dakika bekletin yuvarlak yapıp ince açıp içine patatesli harcı yayın ve kapatın.
10. Bir bezle örtün kurumasın.
11. Tavada orta ateşte arkasını önünü yağlayın ve pişirin.