Mayasız Pişi

Mayasız Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• (yoksa 1 çay kaşığı karbonat üzerine
• 1 tatlı kaşığı limon sıkılıp ilave edilebilir. )
• Aldığı kadar un

Kızartmak için;

• Ayçiçek yağı

Mayasız Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve kabartma tozu karıştırılır. Üzerine un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Hamur 15 dakika dinlendirilir. Derin bir tencereye sıvı yağ eklenir. Hamur oklava ile açılır. Kalıpla veya bıçakla kesilir.
Kesilen hamur parçaları kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. Kızaran pişiler havlu kağıt serili tabağa alınır, servis yapılır. Afiyet olsun:))