Mayasız Pişi

Mayasız Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3, 5 su bardağı un
• Kızartmak için sıvı yağ

Mayasız Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç tüm malzemeleri karıştırıp unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un 4 bardağa kadar çıkabilir. Azar azar ekleyerek anlayabilirsiniz gerekip gerekmediğini. Hamuru streçleyip 15 dk kadar dinlendirin. Sıvı yağı derin bir tava / tencereye biraz fazlaca koyup kızdırın. Hamuru bir kaç bezeye ayırıp unladığınız tezgahta açın ve kalıp yardımıyla kesin (isterseniz şekilli kalıp kullanın). Kestiğiniz hamurları kızgın yağa yavaşça bırakarak önlü arkalı kızartıp peçete serili tabağa alın.

Not: Çabuk kızarıyor çok bekletmeyin yağda. Bu ölçülerle 11-12 adet çıkıyor. Yağ çekmiyor :)

Afiyet olsun :)