Mayasız Pişi (Kabardıkça Kabaran Halka Pişi)

Mayasız Pişi (Kabardıkça Kabaran Halka Pişi) Tarifi'nin Malzemeleri

6 kişilik için;

• 1 su bardağı ılık su 200 ml
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 4,5 su bardağı un 200 ml

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Mayasız Pişi (Kabardıkça Kabaran Halka Pişi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi ekleyin.
2. Çırpma teliyle karıştırın daha sonra unu kabartma tozunu ilave edin, elinizle yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Bekletmeden yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın yuvarlak beze yapın, parmağınızı ortasına batırın döndürerek biraz genişletin.
4. Tavayı ocağa alın üzerine bol sıvı yağı ilave edin yağ kızınca pişileri yavaşça içine ekleyelim, kısık ateşte üzerine kaşıkla yağ ekleyerek arkalı önlü kızartıyoruz.
5. Kağıt havlu serili tabağa alıyoruz, sıcak servis yapıyoruz çok lezzetli oluyor tavsiye ederim.

Not 1: fazla yapmak isterseniz malzemeyi iki katı ekleyin yani aynı ölçüden birkere daha ölçüp ekleyin.

No 2: Akşamdan hamuru yoğurun sabah kahvaltıya hemen pişirin çok pratik ve yumuşak oluyor.