Mayasız Pofuduk Pişi

Mayasız Pofuduk Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Tuz
• Aldığı kadar un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Mayasız Pofuduk Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu yoğurmak için derin bir kabın içinde süt, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, karbonat ve tuzu iyice karıştırıyoruz. Azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oklava yada merdane kullanmadan elimizle açıyoruz, tahtanın üzerinde elinizi bastırarak rahatça açabilirsiniz. Hamurların ortasını parmağımızla deliyoruz ve kızartmak için hazır halde bekletiyoruz, kızartma yapacağımız yağı tavaya koyup iyice kızmasını bekliyoruz. Yağınız kızmadan hamurları içine atarsanız çok yağ çeker ve ağır olur. Hamurlarımızı kızgın yağda önlü arkalı pişiriyoruz. Afiyet olsun :)