Mayasız Poğaça

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (1 isinin sarısı üzerine)
• 1 adet kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3, 5-4 su bardağı un

İç harcı için :

• 1 kase beyaz peynir

Hazırlanışı

1. Hamuru için tüm malzemeler karıştırılıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır.
3. Koparılan parçalar avuç içinde beze yapılır.
4. Bezeler yuvarlak açılır, içlerine peynir koyulur.
5. Ay şeklinde katlanır.
6. Uç kısmı bir bardak yardımıyla kesilir.
7. Üzerlerine ayrılan yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirilir.