Mayasız Pufuduk Poğaçalar

Mayasız Pufuduk Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından iki parmak az sıvı yağ
• 1 şişe soda
• 1 adet yumurta (akı içine sarısı üstüne)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İç malzemesi için;

• Peynir, dereotu, maydanoz, pul biber
• Yarım oda sıcaklığında tereyağı (margarinde olabilir)

Mayasız Pufuduk Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif gerçekten son derece pratik ve mayalanmayı beklemeden aynı mayalı hamur yumuşaklığında ve lezzetinde bir poğaça. Gerçekten puf gibi oluyor. Bilgi vermek istiyorum Eğer hamur işlerinizin bayatlamasını istemiyorsanız içine bir çay kaşığı sirke, bir çay kaşığı labne peyniri koyun.

1. Yağ, süt, soda, yoğurt, yumurta akı hepsini çırpıyoruz.
2. Üzerine unu, tuzu ve kabartma tozlarını ekleyip yavaş yavaş yoğurarak ekliyoruz.
3. Ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
4. 25 adet beze yapıp içine yağ sürüyoruz.
5. Peynirli harçtan koyup şekil veriyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp bol susam döküyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecede yaklaşık 20 dakika yada üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.