Mayasız Yumurtasız Beyaz Ekmek

Mayasız Yumurtasız Beyaz Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 fiske toz şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Susam ve çörek otu
• Birkaç damla limon suyu
• 2 su bardağı yoğurt mümkünse ev yoğurdu (suyunu üzeri için ayırın)
• Aldığı kadar un

Mayasız Yumurtasız Beyaz Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Karbonat ve limonu derin bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine suyu alınmış yoğurt ekliyoruz ve göz göz olması için biraz bekletiyoruz.
3. Bu aşama bizim ekmeğimizin mayasını elde etmek için yaptığımız işlem.
4. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip azar azar un ekleyip elden çıkacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz ama bir miktar yapışkan bırakmanız gerek. Ekmeğimiz kurumaz ve daha yumuşak olur.
5. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıyoruz ve istediğimiz şekli veriyoruz.
6. Üzerine bıçak yardımı ile kesikler atıyoruz.
7. Üzerine Yoğurt suyunu sürüyor susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 190 dereceyi geçmeyen fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Kızardıktan sonra fırından çıkarmıyoruz kapağı açık bir şekilde demlendiriyoruz bu sayede çatlaklar oluşmuyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.