Mayasız Yumuşak Poğaça (Kıyır Poğaça )

Mayasız Yumuşak Poğaça (Kıyır Poğaça ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı süt
• 2,5 bardak un (kendinize göre ele yapışmayacak)

İçi için;

• Beyaz peynir (isteğe bağlı )

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu veya susam

Mayasız Yumuşak Poğaça (Kıyır Poğaça ) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler, çok pratik ve kıyır kıyır olan poğaça tarifiyle karşınızdayım.

1. Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemeleri alıp karıştırıyoruz.
2. Azar azar unu ekliyoruz. (ben 2,5 bardak un kullandım ama sizde değişebilir. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim)
3. Hamuru 10-15 dk kadar bekletip şeklini verelim.
4. Ceviz büyüklüğünde elimizle açalım içine istediğimiz malzemeyi koyup yarım ay şeklinde kapatalım.
5. Kenarlarını açılmaması için çatalla bastıralım.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otunu ekleyip 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.