Maydanozlu Peynirli Börek

Maydanozlu Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 veya 5 adet yufka (Tepsinin büyüklüğüne göre ayarlayın )
• 1 tane yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tutam maydanoz
• 1 dolu tabak dolusu beyaz peynir

Süslemek için

• Çörek otu veya susam

Maydanozlu Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak uygun bir leğene beyaz peyniri ve yıkayıp incecik doğradığınız böreği ilave edip karıştıralım.
2. Ayrı bir kabın içerisine de sıvı yağı ve sütü döküp iyice karıştıralım her sonra her bir yufkayı ikiye katlayın ve sostan her yerine gelecek şekilde azar azar dökelim.
3. Arasına bir avuç dolusu peyniri dağıtalım ve rulo şeklinde ne çok sık ne de çok gevşek olmayacak şekilde yuvarlayın ve gül şeklinde döndürülerek dairesel hareketle tepsinin ortasına yerleştirin.
4. Her bir yufkayı aynı bu şekilde yapalım ve tepsiye gül şeklinde dairesel olcak şekilde yerleştirelim resimlerde görüldüğü gibi sosumuzda az birşey kalacaktır.
5. Onu da böreğin üstüne her yerine gelecek şekilde dökelim.
6. 1 yumurtayı çırpalım ve böreğe sürelim üzerine çörek otunu serpiştirin ve 230 derece fırında alt rafında pişirin afiyet olsun