Maydanozlu Poğaça

Maydanozlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine )
• Tercihen maydanoz veya dereotu
• 1 çay bardağı yoğurt
• Beyaz peynir
• 3 – 3. 5 su bardağı kadar un (Kontrollü)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• Yumurta sarısı

Maydanozlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Tercihen maydanoz veya dereotunu yıkayarak, ince ince kıyıyoruz. Yoğurma kabımıza yağı, yoğurdu, yumurtanın akını, beyaz peynirimizi, dereotu veya maydanozumuzu, kabartma tozu ve tuzu koyuyoruz. Kontrollü şekilde unu azar azar ilave ederek elimize yapışmayan yumuşak bir hamur haline gelene dek yoğuralım. Hazırlamış olduğumuz hamurdan ufak parçalar kopararak yuvarlayalım. Yağladığımız veya yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizerek, üzerlerine önceden ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda 30-35 dakika yada fırınınızın pişirme ısısına göre üzerileri kızarana dek pişirelim.