Mayonezli Poğaça

Mayonezli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 paket yaş yada kuru maya
• 1 adet yumurtanın akı
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 6 su bardağı kadar)

İçi;

• İstenilen herhangi bir harç

Üzeri;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• Susam

Mayonezli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle mayayı derin bir kaba alalım ve üzerine ılık süt ve şekeri ekleyip mayayı çalıştıralım. Sırasıyla tüm malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım. Bu esnada unu kontrollü ekleyelim. Üzerine nemli bir bez örtüp en az 1 saat hamurun mayalanmasını bekleyelim. Bu esnada iç harcını hazırlayabilirsiniz. Fırın tepsimizi yağlayalım ve mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük alıp elimizle açalım be içine harcını koyup kapatalım ve tepsiye sırasıyla dizelim. Yarım saat kadarda tepsi mayası için bekleyelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN!.