Mayonezli Poğaça

Mayonezli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı dan bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 küçük paket kuru maya (1 yk)
• 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine )
• 3.5-4 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• Susam

Mayonezli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri derin bi kaseye alıp yoğuralım.
2. Unu kontrollü ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bi hamur elde edelim.
3. Kapağını kapatıp yarım saat mayalandıralım.
4. Malzemelerin oda sıcaklığında olması mayalanma süresini hızlandıracaktır.
5. Sonrasında yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
6. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim. Bu ölçüden 2 tepsi çıkıyor.

📌güzel kabarması için çok sık dizmiyorum. Yarım saat 45 dk mayanlandıktan sonra yumurta sarısını bi çay kaşığı pekmezle açıp poğaçaların üstüne sürün. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 🌸🌸.

Bardak ölçüsü 200 ml