Mekik Mantısı

Mekik Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı maya
• Su

İçi için;

• 250 gram kıyma
• 3 yeşil biber
• 2 domates
• Pul biber
• Kara biber
• Sıvı yağ
• Yoğurt
• Sarımsak
• Tuz

Mekik Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğuruyoruz ,15 dk dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra yufka gibi açıyoruz. Sigara böreği gibi sarıp kızartıyoruz. Kıymayı tavaya alıp kavuruyoruz biberleri ekliyoruz, biraz onları da soteleyip domatesleri ekliyoruz ,en son baharatları koyuyoruz. Bu arada sarımsak ve yoğurdu hazırlıyoruz fotoğrafdaki gibi servise hazırlıyoruz. AFİYET OLSUN.