Mekik Tatlısı

Mekik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 50 gram eritilmiş tereyağı
• Bir fiske tuz
• 4 buçuk su bardağı un( kontrollü koyun)

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 buçuk su bardağı su
• Bir limon dilimi

Arası için;

• Ceviz

Açmak için;

• Nişasta ben mısır  nişastası kulandım eğer istiyorsanız 🌾 nişastası da kulanabilirsiniz

Üzerinin yağı için;

• 100 gram tereyağı
• 1 su bardaktan bir parmak eksik sıvı yağ

Mekik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın un hariç iyice bir karıştırdıktan sonra unu azar azar ekleyin ve iyice yoğurun .
2. Hamur yumuşak ve ele yapışmayacak şekilde yoğurun, arasından bezelere ayırın.
3. Ben 12 beze yaptım, yaptığınız bezelerin üzerini örtün ve dinlenmeye bırakın.
4. Yağını ve şerbetini kaynayana kadar kaynatın, dinlendirdiğimiz bezeleri çook ince bir şekilde açıp fotoğrafını koyacağım gibi yapın ve arasına cevizi doldurup örtün.
5. Sonra onları doğrayın ve tepsiye dizin, yağ eyer soğuduysa yeniden kaynatın ve üzerine dökün.
6. Verdiğim şerbet ve yağ ölçüleri tüm hamur içindir.
7. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun üzeri ve altı kızarana kadar pişsin.
8. Tatlımız ılık şerbetimiz kaynar olmalı üzerine dökerken; AFİYET OLSUN ŞİMDİDEN💜💜💜👍