Meksika Pilavı

Meksika Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 1 sarımsak
• 1 çay bardağı meksika fasulyesi
• 1 su bardağı basmati pirinç
• 3, 5 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek ksigi domates salçasi
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçasi

Meksika Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı konup eritilir. Yemeklik doğranan soğan ve sarımsak eklenir ve kavrulur. Salca eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
2. Ardından yıkanan pirinç ve fasulyeler eklenir. Bir iki kere karıştırıp kavurduktan sonra üzerine su eklenir.
3. Tuz ve baharatlar eklenir. Kapağı kapatılıp 15 dakika beklenir.
4. 15 dakika sonra ocağın altı kapatılır ve dinlenmeye bırakılır. 10 dakika sonra pilavımız servise hazır. Deneyenlere afiyet olsun:).