Menemen
Menemen Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 orta boy soğan
- 1 veya 2 sivri yeşil biber
- 1 küçük kapya biber
- 3- 4 domates
- Sucuk
- 3 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Toz biber
- Kimyon
- Sıvıyağ
Menemen Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak soğanı küçük küpler şeklinde doğrayalım.
- GeniŞ tavaya yağı döküp soğanI biraz kızartalım (kısık ateş olsun soğanlar çabuk yanabilir).
- Sonra üzerine yeşil biber ve kapya biberi doğrayıp soğanla beraber ezilene kadar kızartalım.
- Domatesleri soyacak yardımı ile kabuklarından ayıralım ve küçük küçük doğrayalım ve kızarttığımız malzemelerin üzerine döküp karıştıralım ve kapağını kapatalım.
- O sırada sucukları doğrayalım. Ve domateslerin üzerine katıp kapatalım ağzını.
- Yumurtayı derin bi kaseye kırıp karıştıralım.
- Domateslere arada bakalım suyunu çekene kadar ve iyice ezilene kadar pişirelim.
- Piştikten sonra tuz karabiber toz biber ve kimyonu damak zevkinize göre ayarlayın.
- Domatesler suyunu iyice cektiyse ve ezildilerse karıştırdığımız yumurtayı tavanın her yerine dağılacak şekilde dökelim.
- Ateşi kısıp kapağını kapatalım. Kendi halinde güzelce pisicektir. Hepinize şimdiden afiyet OLSUN. 😘😄
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
