Mercimek Helvası

Mercimek Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı fındık
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı mercimek unu
• 4 yemek kaşığı margarin
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ

Üzerine:

• Hindistan cevizi

Mercimek Helvası Tarifi'nin Yapılışı

İnanılmaz bir tarifle geldim. Yiyen herkes bayılacak ama ne yediğini asla anlayamayacak garanti ederim:) Gelelim kolay mı kolay yapılışına.

1. 1 su bardağı yeşil mercimeği iyice pişirip, blender ile püre haline getiriyoruz.
2. Biraz margarin ve sıvı yağda un ve mercimek ununu kavuruyoruz. Bu aşaması aynı un helvası yapar gibi unun rengi dönüp, sarılaşmaya yakın kıvama gelince mercimek, süt, şeker ve kakao, ekleyip koyulaşana kadar karıştıralım hızlı şekilde. Elde ettiğiniz kıvam un helvası kıvamında oluyor.
3. Koyulaşmasına yakın içine vanilya ve bir kaşık tereyağ ekleyip karıştıralım.
4. Bir yiyenin bir daha isteyeceği helvamız hazır. İster kaşıkla helva döker gibi dökün isterseniz soğuduktan sonra yuvarlayıp Hindistan cevizine bulayıp servis edin. Her türlü şahane oluyor.